6. Türchen Heute wird’s lecker+ Versuche, einmal saisonal zu kochen , mit Zutaten, die jetzt frisch verfügbar sind. Saisonales Gemüse - Kürbis (ja, hat jetzt Saison!) - Karotten - Pastinaken - Rote Bete - Rosenkohl - Weißkohl, Rotkohl, Grünkohl Saisonales Obst - Äpfel - Birnen - Trauben Beispiel: Einfache saisonale Kürbissuppe Zutaten - 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg) - 2 Karotten - 2-3 Kartoffeln - 1 Zwiebel - 1 Stück Ingwer - 2 Knoblauchzehen - 200 ml Kokosmilch - Salz, Pfeffer, Muskat, Kurkuma Zubereitung - Zwiebel und Ingwer klein schneiden und in etwas Öl anbraten. - Kürbis, Karotten und Kartoffeln
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